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Tarta Chef

10.12.13



Bienvenidos a tod@s a mi nuevo Blog:

Quiero comenzar éste post agradeciendo a  Isa de http://iphotonica.blogspot.com.es/  que ha trabajado  sobre el diseño de mi blog y  estoy muy contenta con el resultado, así que aquí lo comparto con  tod@s vosotr@s!!

Y que mejor momento también para publicar ésta tarta para Jordi, un chef y encargado de las cocinas de varios restaurantes de Barcelona.
Su mujer me pidió una tarta para regalarle el día de su cumpleaños, sólo me dijo:" es chef y se pasa el día en la cocina", así que confió en mí y decidí hacer éste simpático chef,  me inspiré en el IL Cuoco de Carlos Lischetti, ya que es uno de mis preferidos, me encantan sus trabajos y no podía dejar pasar ésta oportunidad de hacer a mi chef  basado en la creación de Carlos pero hecho por mis manos.


Tarta Pastel Chef Torta Il Cuoco Cocinero  Tallarines Spaguetti Restaurante Fondant Dulce Bizcocho Red Velvet Buttercream Queso Mascarpone Vainilla Terciopelo Rojo Cumpleaños Adulto Aniversario

Los sabores:

Bizcocho: Red Velvet (receta aquí)

Buttercream de Queso Mascarpone y Vainilla

Ingredientes
  • 200 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • 350 gr. de azúcar glas
  • 1 vaina de vainilla
Preparación

Batimos a velocidad baja la mantequilla con el queso mascarpone hasta que la mezcla sea homogénea y tenga una textura suave.
A continuación, añadimos el azúcar tamizado, mezclamos y agregamos las semillas de la vaina de vainilla.
Y listo para rellenar nuestra tarta.


Aquí os dejo más fotos para que disfrutéis de mi chef!!!

Tarta Pastel Chef Torta Il Cuoco Cocinero  Tallarines Spaguetti Restaurante Fondant Dulce Bizcocho Red Velvet Buttercream Queso Mascarpone Vainilla Terciopelo Rojo Cumpleaños Adulto Aniversario



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Muchos besitos y feliz  semana!!!

Mariela

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