Me hacía mucha ilusión realizar éste pastel para Lucía que cumplía "2 años". La temática de la fiesta la eligió su mamá y quiso que fuera de "Búhos"que significa: Sabiduría.
La verdad que fue todo un desafío hacer mi primer pastel de 2 pisos, me ha encantado trabajar en él, modelar los búhos fue muy entretenido, y días anteriores me dediqué a hacer las hojas y flores para que el día del armado esté todo listo, como siempre venía mi ayudante (mi hijo) a robarme alguna para probar, no quedó otra que trabajar de noche cuando dormía.
Estoy muy orgullosa ya que les ha gustado a todos, tanto por dentro como por fuera.
Así era por dentro
Realicé un bizcocho suave con sabor a vainilla, relleno con una capa de dulce de leche y otra con nata mezclada con trozos de merenguitos, cubierta de fondant, glasé y las figuras con pasta de goma.

Y para hacer algo original y atractivo para la mesa dulce de los niños, hice un pequeño bizcocho decorado con el mismo color de fondant que el pastel grande y le coloque unas divertidas galletas oreo decoradas, hechas por la mamá de Lucía y por mí.
Espero que disfruten de mi dulce trabajo, creo que podría decir: " Prueba Superada"
Feliz Semana!!!
Mariela