Después de unas semanas de vacaciones vuelvo para compartir con tod@s vosotr@s una tarta ideal para comenzar ésta primavera....Un Picnic con la Familia Pig.
Es la segunda tarta que realizo para Laura, en el cumpleaños anterior su personaje favorito era Dora la exploradora, pero para ésta ocasión me pidió a Peppa Pig, así que me puse manos a la obra con todos los detalles para que tenga una hermosa tarta de cumpleaños.


Y aquí os dejo más fotos para que disfrutéis del picnic de la familia pig.




Más detalles, fresas, uvas, sandía, queso, croissant, etc...

• 75 g de chocolate sin leche
• 100 ml de leche
• 225 g de azúcar moreno
• 75 g de mantequilla sin sal
• 2 huevos
• 150 g de harina
• 1 y 1/2 cucharadas de cacao en polvo
• 1/2 cucharadita de levadura
• 1/2 cucharadita de bicarbonato

Preparación:

• Calentar el chocolate, la leche y la mitad del azúcar en un cazo. Remover de vez en cuando hasta que se disuelva el chocolate. Cuando lleguen a ebullición apagar el fuego y reservar.
• Con ayuda de batidor de varillas, batir la mantequilla con el resto del azúcar hasta que adquiera una consistencia cremosa. Añadir los huevos y seguir batiendo.
• Incorporar la harina tamizada, el cacao, la levadura y el bicarbonato, mezclar lentamente hasta obtener una mezcla homogénea.
• Finalmente, añadir a la mezcla el chocolate derretido con la leche y el azúcar.
• Repartir la masa en un molde engrasado e introducir en el horno, previamente calentado a 160º, durante 30-40 minutos.