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Tarta Los Pitufos III

12.6.12



Aquí les muestro otro de mis trabajos que tuve que entregar el fin de semana pasado para el cumpleaños de Pol. Como verán "los Pitufos" siguen gustando mucho a los niños, así que la mamá de Pol eligió éstos divertidos muñequitos para su pastel y yo me encargué del resto.

Tarta Cumpleaños Pastel Pitufos Fondant Aniversario Niño Pitufina Hongos
Tarta Cumpleaños Pastel Pitufos Fondant Aniversario Niño Pitufina Hongos
Tarta Cumpleaños Pastel Pitufos Fondant Aniversario Niño Pitufina Hongos
Está cubierto con una capa de fondant saborizado con vainilla, la casita la realicé con pasta para modelar y con pastillaje hice las flores, piedras y la puerta.
Les dejo la receta del bizcocho, que ha salido muy esponjoso y es muy fácil de hacer.

Bizcocho

Ingredientes
  • Huevos
  • Azúcar 200 grs
  • Miel 1 cda
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Harina 200 grs

Procedimiento:

Forrar con papel manteca la base de un molde para torta de 24 cm de diámetro. Para evitar que el bizcocho se pegue a los costados y baje de volumen no untar con manteca. Reservar.
Cascar los huevos y separar las claras de las yemas. En un bol grande batir las claras con máquina eléctrica hasta que espumen. Incorporar el azúcar poco a poco sin dejar de batir. Continuar batiendo hasta obtener un merengue bien firme.
En un bol pequeño unir las yemas con la miel y la esencia. Agregar a las claras y mezclar con un batidor de alambre, realizando movimientos envolventes y suaves.
Tamizar la harina. Añadirla por cucharadas e integrar en forma envolvente hasta que no se vean restos de harina seca.
Con cuidado verter la preparación en el molde, desde el borde hacia el centro, para evitar que éste se hunda durante la cocción. Cocinar en el horno precalentado a 180º C de 30 a 40 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar. Despegar los costados pasando una espátula o un cuchillo. Desmoldar invirtiendo el molde. Envolver en papel adherente o de aluminio y estacionar 24 horas antes de cortar, para evitar que se desmigaje.      

Espero que les guste tanto como a Pol, familia y amigos que disfrutaron de su cumpleaños !!!

Muchas gracias por confiar en mí!!!!     

Tarta Los Pitufos II

23.4.12



Aquí estoy de vuelta para mostrarles el otro pastel que le hice a mi hijo para su cumpleaños, como verán me gusta trabajar con muchos colores y para ésta ocasión como había mas invitados opté una forma divertida de ampliar el pastel.

Tarta Cumpleaños Pastel Pitufos Fondant Aniversario Niño Pitufina Hongos
Tarta Cumpleaños Pastel Pitufos Fondant Aniversario Niño Pitufina Hongos
Tarta Cumpleaños Pastel Pitufos Fondant Aniversario Niño Pitufina Hongos

Y ahora te muestro como queda por dentro, como siempre eligiendo los mejores productos para que quede muy sabroso.Utilicé dulce de leche "Chimbote" que realmente lo recomiendo y a los niños les gusta mucho, también la rellené con nata de la marca "Hacendado", hace tiempo me la recomendó mi amiga Paly y desde entonces la utilizo siempre para mis pasteles, tiene buena consistencia y para que esté mas rica le pongo unas gotitas de vainilla, asi que gracias por tus consejos amiga!!!!

Tarta Cumpleaños Pastel Pitufos Fondant Aniversario Niño Pitufina Hongos

Tarta Los Pitufos

21.3.12



Tarta Cumpleaños Pastel Pitufos Fondant Aniversario Niño Pitufina Hongos

Después de unos meses sin publicar, vuelvo con éste divertido pastel de cumpleaños de mi hijo Tiziano, él eligió a los personajes y me ayudó a moldear la casita de los pitufos.

Tarta Cumpleaños Pastel Pitufos Fondant Aniversario Niño Pitufina Hongos

Tarta Cumpleaños Pastel Pitufos Fondant Aniversario Niño Pitufina Hongos

Es un bizcocho de vainilla, relleno con dulce de leche, nata, merengue....una combinación exquisita, en ésta ocasión el fondant lo utilizamos para moldear la casita y los honguitos.
Festejamos 2 veces su cumpleaños, así que esa semana tuve mucho trabajo, pero fue muy gratificante porque sus compañeros y amigos disfrutaron de la fiesta y como no...también del pastel.
Muchas gracias por apreciar mi trabajo y yo encantada de seguir haciendo proyectos.
Hasta pronto.....

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