Mostrando entradas con la etiqueta Fondant. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Fondant. Mostrar todas las entradas

Tarta Violetta

11.11.15



Classic Birthday Cake { Tarta de Cumpleaños }


Aquí seguimos con el furor de Violetta, ésta es la tercera tarta que realizo de este personaje tan conocido del mundo de la televisión.
Ya he realizado varias tartas de cumpleaños para la familia de Sara, y en ésta ocasión quería sorprenderla con una tarta muy atractiva para ella y sus amigas que son fanáticas de Violetta.
Quedé muy contenta con el resultado de la tarta, pero mucho más contenta quedé cuando le entregué la tarta a Sara en sus manos y su cara de felicidad lo decía todo...estaba alucinando!!!! Eso lo merece todo!!!! Para mi ha sido una satisfacción participar de ese momento disfrutando del cumpleaños!!!




Los sabores elegidos:

Bizcocho de vainilla

Ingredientes:

  • 250 g de mantequilla
  • 300 g de azúcar
  • 4 huevos de tamaño XL
  • 300 g de harina
  • 50 g de harina de maíz
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 240 ml de leche
  • 1/4 de cucharadita de cremor tártaro

Preparación:


  • Precalentar el horno a 170º C
  • Engrasar con aceite o con spray especial un molde de 15x25 cm y prepararlo con papel de hornear en la base.
  • Tamizar las dos harinas, el polvo de hornear y la sal, reservar.
  • Separar las yemas de las claras.
  • Batir las claras hasta que espumen un poco y añadir el cremor tártaro. Continuar batiendo hasta obtener picos suaves. Añadir 110 g de azúcar y batir hasta lograr picos firmes. Reservar.
  • Batir la mantequilla y el resto de azúcar hasta conseguir una mezcla que haya blanqueado y que sea esponjosa.
  • Añadir una a una las yemas ligeramente batidas, y batir a velocidad baja. No agregar la siguiente hasta que la anterior esté totalmente integrada. Agregar el extracto de vainilla.
  • Lentamente, añadir un tercio de la harina y batir. Añadir la leche en dos veces, alternándola con la harina.
  • Con una espátula de silicona, agregar a la mezcla una pequeña cantidad de las claras montadas para aligerarla. Añadir el resto de las claras en dos veces, con mucho cuidado y con movimientos envolventes hasta que justo esté integrado. No batir más de lo necesario, de lo contrario se nos bajarán las claras.
  • Repartir la preparación en el molde de manera uniforme.
  • Hornear entre 25 y 30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo salga totalmente limpio.
  • Sacar del horno y dejar reposar el molde sobre una rejilla durante unos 15 minutos. Pasado ese tiempo, pasar un cuchillo alrededor del molde, sacar el bizcocho y dejar enfriar boca abajo durante al menos 45 minutos.
  • Cuando esté frío, lo envolveremos en papel film y lo dejaremos reposar unas horas. Al día siguiente, el sabor y la textura del bizcocho estarán más asentados.

Buttercream de Chocolate

Ingredientes:

  • 500 g de mantequilla
  • 500 g de azúcar glas
  • 250 g de chocolate de cobertura
  • 4 cucharadas de extracto de vainilla
  • 120 ml de nata líquida

Preparación:


  • Al baño María, derretir muy lentamente el chocolate. Reservar y dejar que enfríe un poco.
  • Batir a velocidad baja la mantequilla con el azúcar durante dos minutos.
  • Añadir el extracto de vainilla y batir un minuto más.
  • Incorporar el chocolate que tenemos reservado y batir hasta que el buttercream  tenga un color totalmente uniforme.
  • Finalmente, añadir la nata líquida y subir un poco la velocidad de la batidora hasta que se aclare un poco el color y consigamos una apariencia esponjosa. Tardaremos aproximadamente 1 o 2 minutos.
  • Utilizar este buttercream lo antes posible mientras esté blando, de esta manera podremos expandir con más facilidad sobre nuestra tarta.






Nos vemos muy pronto!!!

Besitos

Mariela



Tarta Ciclista de Montaña

23.11.14



Buenas!!!
Cómo fue la semana?  yo desde que comencé a trabajar no tengo tiempo ni de publicar mis tartas, pero de a poco me iré poniendo al día así pueden disfrutar de mis Dulces Creaciones.
En esta oportunidad tuve otro desafío más con mis tartas ya que tenía que hacer una bicicleta y hacerla con los detalles que Ana me pidió para su marido Juanfra, un aficionado al ciclismo de alta montaña.

Tarta Ciclista Montaña Deporte Bizcocho Dulce


Los sabores:

Bizcocho de Chocolate 

Ingredientes:

200 g de mantequilla
200 g de azúcar
180 g de harina 
40 g de cacao
2 cucharaditas de levadura (Royal)
4 huevos M

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos un molde de 20 cm cubriéndolo con  papel para horno.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se integre  muy bien. Incorporamos los huevos.
Tamizamos la harina con la levadura química y el cacao y lo añadimos a la mezcla anterior.
Batimos hasta que la mezcla sea homogénea, luego la colocamos en el molde y horneamos durante 45 minutos a una hora, o comprobamos con un palillo hasta que salga limpio.

Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos reposar 5 minutos, luego lo dejamos enfriar en una rejilla para luego rellenar.


Relleno: Buttercream de queso mascarpone (ver receta aquí)



Tarta Ciclista Montaña Deporte Bizcocho Dulce


Que tengáis un buen fin de semana !!!!

Besitos

Mariela




Tarta Rueda

25.9.14



Hola a tod@s: después de varias semanas de vacaciones, vuelvo para compartir esta tarta que me encargaron para una persona que trabaja en un taller, le encantan las herramientas, los coches y todo lo referente a este oficio.



Muchos detalles que no podían faltar para completar su caja de herramientas, tornillos, llaves, clavos,etc.



Es un bizcocho de vainilla (ver receta aquí) bañado con almíbar con un toque de canela, relleno de buttercream de chocolate blanco (ver receta  aquí)



Espero que os guste esta tarta original.

Nos vemos pronto!

Besitos

Mariela

Tarta Violetta

10.2.14



Hola,  empezamos la semana, así que quiero compartir con tod@s ésta riquísima tarta  de Violetta , con una combinación de  sabores que eligió  Lucía para su cumpleaños.
Fanática de Violetta como muchas otras niñas, me pidió que su tarta tenga una foto de su personaje preferido.



Tarta Violetta Fondant Torta Cake Dulces Creaciones MQ Mariela Quiroga Bizcocho de Fresa Buttercream Fresa Queso Mascarpone Chocolate Tentación Cumpleaños Aniversario Niña Adolescente Lila Violeta Flores Música Repostería Creativa Barcelona

A Lucía le gustan mucho  las fresas, así que el piso de arriba de la tarta fue todo de ese sabor, aquí os paso la receta del bizcocho.

Bizcocho de Fresa

Ingredientes (para molde de 15cm)

  • 100g mantequilla a temperatura ambiente
  • 100g azúcar
  • 2 huevos
  • 100g harina
  • 1 cucharada de pasta de fresa
  • 1  cucharadita levadura química royal

Preparación

Precalentamos horno a 180º. Engrasamos el molde y lo cubrimos con papel de horno .
Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.
Agregamos la pasta de fresa y batimos.
Tamizamos harina con levadura química e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobrebatir la mezcla).
Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.
Horneamos hasta que un palillo salga limpio. (en mi horno tarda 35 minutos)
Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde. Desmoldamos y dejamos sobre una rejilla.

Relleno con buttercream de fresa (receta aquí)

El bizcocho de abajo es de chocolate (receta aquí) relleno con buttercream de queso mascarpone (receta aquí)

Hasta pronto

Besitos

Mariela



Tarta Pocoyó y sus amigos en el Circo

30.1.14



Hola a tod@s: Aquí vengo con la tercera tarta de Pocoyó y sus amigos!
La verdad es que son personajes muy dulces, divertidos y  atractivos para los más pequeños y a la hora de hacerlos con fondant a mí también me divierte.
La mamá de Alex me pidió que fuera una tarta con colores llamativos para su pequeño, así que aquí os dejo varias fotos para que vean como quedó Pocoyó y sus amigos.

Tarta Pocoyó  Fondant Torta Pastel Cake Bizcocho Chocolate Buttercream Queso Mascarpone Vainilla Mermelada Fresa Dulces CreacionesMQ Cumpleaños Niño Aniversario Niña Fiesta Infantil Circo Regalo Personalizado Reposteria Creativa Barcelona Mariela Quiroga

Los Sabores elegidos son los siguientes:

Bizcocho de Chocolate con una capa de relleno de Buttercream de Queso Mascarpone (ver receta aquí) y otra capa de Buttercream de Fresa (ver receta aquí)

Bizcocho de Chocolate 

Ingredientes:

  • 200 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar
  • 180 g de harina 
  • 40 g de cacao
  • 2 cucharaditas de levadura (Royal)
  • 4 huevos M

Preparación:

Precalentamos el horno a 170º.
Preparamos un molde de 15 cm cubriéndolo con  papel para horno.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se integre  muy bien. Incorporamos los huevos.
Tamizamos la harina con la levadura química y el cacao y lo añadimos a la mezcla anterior.
Batimos hasta que la mezcla sea homogénea, luego la colocamos en el molde y horneamos durante 45 minutos a una hora, o comprobamos con un palillo hasta que salga limpio.
Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos reposar 5 minutos, lo dejamos enfriar en una rejilla para luego rellenar.


Tarta Pocoyó  Fondant Torta Pastel Cake Bizcocho Chocolate Buttercream Queso Mascarpone Vainilla Mermelada Fresa Dulces CreacionesMQ Cumpleaños Niño Aniversario Niña Fiesta Infantil Circo Regalo Personalizado Reposteria Creativa Barcelona Mariela Quiroga


Tarta Pocoyó  Fondant Torta Pastel Cake Bizcocho Chocolate Buttercream Queso Mascarpone Vainilla Mermelada Fresa Dulces CreacionesMQ Cumpleaños Niño Aniversario Niña Fiesta Infantil Circo Regalo Personalizado Reposteria Creativa Barcelona Mariela Quiroga


Tarta Pocoyó  Fondant Torta Pastel Cake Bizcocho Chocolate Buttercream Queso Mascarpone Vainilla Mermelada Fresa Dulces CreacionesMQ Cumpleaños Niño Aniversario Niña Fiesta Infantil Circo Regalo Personalizado Reposteria Creativa Barcelona Mariela Quiroga

Feliz Cumpleaños !!!!!

Tarta Pocoyó  Fondant Torta Pastel Cake Bizcocho Chocolate Buttercream Queso Mascarpone Vainilla Mermelada Fresa Dulces CreacionesMQ Cumpleaños Niño Aniversario Niña Fiesta Infantil Circo Regalo Personalizado Reposteria Creativa Barcelona Mariela Quiroga

Hasta la semana que viene!!!!

Besitos

Mariela



Tarta Botella de Cava

9.1.14





Hola a todos: espero que las fiestas os haya dejado un buen sabor de boca y que hayáis preparado propósitos de año nuevo como por ejemplo dedicarse un poco de tiempo a uno mismo, hacer ejercicio ( madre mía!!) comer sano y ese largo etcétera que nos proponemos cuando comienza el año.

Después de unas semanas sin publicar, vuelvo con mis tartas dulces para compartir con tod@s vosotr@s.
En ésta ocasión una Tarta Botella de Cava , original y atractiva como la quería Ana para su pareja Moisés.



Tarta Botella de Cava Pastel Torta Gominolas Cubitos de Hielo Fondant Pasta de Azúcar Aniversario Cumpleaños Adultos Modelado Dulce Frosting de Chocolate Bizcocho Vainilla Victoria Sponge Cake Burbujas Corcho Tapón Cubitera Leche Merengada


Intenté hacer todos los detalles posibles para que guste mucho y  cuando la terminé me dí cuenta del error que había cometido al escribir "Moët" en forma vertical...ya no podía hacer nada y quedó así....


Tarta Botella de Cava Pastel Torta Gominolas Cubitos de Hielo Fondant Pasta de Azúcar Aniversario Cumpleaños Adultos Modelado Dulce Frosting de Chocolate Bizcocho Vainilla Victoria Sponge Cake Burbujas Corcho Tapón Cubitera Leche Merengada


Ana me pidió que el bizcocho fuera de vainilla ( receta aquí ) y relleno con Frosting de Chocolate.

Receta Frosting de Chocolate

Ingredientes:

  • 280 gr de chocolate de cobertura
  • 375 gr de mantequilla
  • 350 gr de azúcar glas tamizada
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:


Derretir el chocolate a baño María. Dejar reposar y enfriar un poco.
Batir la mantequilla un par de minutos.
Añadir el azúcar de una vez y batir durante unos minutos hasta que esté totalmente integrado y sea una mezcla cremosa.
Añadir el extracto de vainilla.
Incorporar el chocolate derretido y batir.
Si vemos que el frosting está demasiado blando, guardar unos minutos en la nevera hasta que presente un poco de consistencia.


Tarta Botella de Cava Pastel Torta Gominolas Cubitos de Hielo Fondant Pasta de Azúcar Aniversario Cumpleaños Adultos Modelado Dulce Frosting de Chocolate Bizcocho Vainilla Victoria Sponge Cake Burbujas Corcho Tapón Cubitera Leche Merengada

No sabía como simular los cubitos de hielo, se me ocurrió buscar la receta de gominolas y adaptarla con gelatina neutra y algún saborizante sin color para que quedaran transparentes, así que utilicé  el de leche merengada  y quedaron muy bien.

Receta  Gominolas Cubitos de Hielo

Ingredientes:
  • 4 sobres de gelatina neutra royal
  • 300 gr de azúcar
  • 300 ml de agua
  • saborizante transparente a gusto.

Preparación:


Mezclar todos los ingredientes en un cazo y calentar a fuego lento hasta disolver el azúcar sin que llegue a una temperatura alta para que no caramelice el azúcar y se oscurezcan los cubitos.
Rellenar una cubitera previamente engrasada y enfriar en la nevera.



Tarta Botella de Cava Pastel Torta Gominolas Cubitos de Hielo Fondant Pasta de Azúcar Aniversario Cumpleaños Adultos Modelado Dulce Frosting de Chocolate Bizcocho Vainilla Victoria Sponge Cake Burbujas Corcho Tapón Cubitera Leche Merengada


Estoy muy feliz con el resultado final de ésta tarta, ha sido todo un reto para mí....
Qué os parece?

Muchas gracias a tod@s!!

Besitos

Mariela



Tarta Pocoyó en el Circo

21.11.13



Hola a tod@s:

Aquí os presento mi segunda tarta  Pocoyó de fondant  que hice para el cumpleaños de Sergio.
Agregué más personajes y con la temática de un circo, así de esta manera quedó más colorida y llamativa para Sergio.


Tarta Pocoyó Pastel Cake Torta Cumpleaños Infantil Aniversario Pato Pájaro Pulpo Malabaristas Estrellas Circo Fondant Bizcocho Chocolate Buttercream Vainilla Crema Feliz

En cuanto a los sabores me siguen pidiendo el bizcocho de chocolate, parece que tiene mucho éxito!!  y relleno con buttercream de vainilla (receta aquí)

Bizcocho de Chocolate Esponjoso.

Ingredientes:
  • 185 g Mantequilla
  • 220 g Azúcar
  • 3 Huevos
  • 160 ml Leche 
  • 300 g Harina Leudante
  • 1 cucharadita de esencia de Vainilla
  • 5 cucharadas de Cacao en polvo

Preparación:
  • Precalentar el horno a 180º. Engrasar bien un molde de 20 cm.
  • Batir la mantequilla, la esencia de vainilla y el azúcar en un cuenco pequeño con las varillas eléctricas hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa; añadir los huevos de uno en uno, y batir hasta que estén   mezclados.
  • Pasar la mezcla a un cuenco grande, con una cuchara de madera, incorporar en dos tandas la leche y la harina mezclada y tamizada con el cacao. 
  • Echar la masa  en el molde ya preparado.
  • Hornear el bizcocho alrededor de 1 hora, pasado éste tiempo comprobamos su cocción introduciendo un palillo de madera que debe salir limpio. 
  • Lo dejamos reposar en el molde 5 minutos y luego desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe, y listo para decorar.

Conservación:

Podemos guardar el bizcocho (sin el fondant) en un recipiente hermético en la nevera durante 3 días, y también se puede conservar en el congelador durante 3 meses.

Que tengáis un buen fin de semana, yo me voy preparando para la Feria Internacional  de Repostería Creativa!!!!!!  

Besitos

Mariela



Tarta Halloween

30.10.13



Ésta semana vuelvo con una tarta terrorífica que me encargó Ana para su hijo Iker que festejó su cumpleaños el sábado pasado y  quería un adelanto de Halloween para su fiesta.

Tarta Halloween Pastel Torta Cumpleaños Calabaza Fantasma Lápida Huesos  Fondant Calavera Terror Fiesta Terrorífico  Bizcocho Chocolate Buttercream Negro Sangre Tierra Galletas Oreo Araña Piedras Farolas Dulce Miedo

A Iker le encanta el chocolate ( a mí también ), así que me puse manos a la obra y le hice un riquísimo y esponjoso bizcocho de chocolate relleno con Buttercream de chocolate.

Tarta Halloween Pastel Torta Cumpleaños Calabaza Fantasma Lápida Huesos  Fondant Calavera Terror Fiesta Terrorífico  Bizcocho Chocolate Buttercream Negro Sangre Tierra Galletas Oreo Araña Piedras Farolas Dulce Miedo


Muchos detalles en fondant: lápidas, calaveras, farolas, calabazas, huesos, fantasma, etc...ah , y la tierra son galletas oreo trituradas,  en ésta tarta hasta comerse la tierra era una dulzura.


Tarta Halloween Pastel Torta Cumpleaños Calabaza Fantasma Lápida Huesos  Fondant Calavera Terror Fiesta Terrorífico  Bizcocho Chocolate Buttercream Negro Sangre Tierra Galletas Oreo Araña Piedras Farolas Dulce Miedo


Aquí os dejo más fotos para que veáis todos los detalles de mi primera Tarta Halloween.

Boooooohhhhhh!!!!!!

Tarta Halloween Pastel Torta Cumpleaños Calabaza Fantasma Lápida Huesos  Fondant Calavera Terror Fiesta Terrorífico  Bizcocho Chocolate Buttercream Negro Sangre Tierra Galletas Oreo Araña Piedras Farolas Dulce Miedo




 Feliz cumpleaños IKER!!!!!
y
Feliz Halloween para tod@s!!!


Mariela



Tarta Peppa Pig

15.10.13



Hola a tod@s:
Hoy os quiero enseñar la tarta que hice para mi ahijada Lucía, cumplió 3 años y quiso a los personajes de Peppa Pig en su tarta de cumpleaños.


Tarta Pastel  Cake Torta Peppa Pig Cerditos Niña Niño Cumpleaños Aniversario Fondant Pasta de Azúcar Dulce Familia Bizcocho Esponjoso Victoria Sponge Cake Vainilla Dulce de Leche Fresas Cookies


A Lucía le gusta mucho estos dibujos animados, así que no tuvo duda de lo quería para su gran fiesta de cumpleaños.

Aquí vemos  a toda la familia Papá Pig, Mamá Pig, Peppa y su hermanito George.

Tarta Pastel  Cake Torta Peppa Pig Cerditos Niña Niño Cumpleaños Aniversario Fondant Pasta de Azúcar Dulce Familia Bizcocho Esponjoso Victoria Sponge Cake Vainilla Dulce de Leche Fresas Cookies


Realicé detalles para que la tarta sea más atractiva: cookies, fresas y una mini-tarta.


Tarta Pastel  Cake Torta Peppa Pig Cerditos Niña Niño Cumpleaños Aniversario Fondant Pasta de Azúcar Dulce Familia Bizcocho Esponjoso Victoria Sponge Cake Vainilla Dulce de Leche Fresas Cookies


Bizcocho: Victoria Sponge Cake (receta aquí)
Relleno: dulce de leche y fresas

                                             
Tarta Pastel  Cake Torta Peppa Pig Cerditos Niña Niño Cumpleaños Aniversario Fondant Pasta de Azúcar Dulce Familia Bizcocho Esponjoso Victoria Sponge Cake Vainilla Dulce de Leche Fresas Cookies


Una tarta ideal para una persona dulce, simpática y cariñosa.

Espero que os haya gustado tanto como a Lucía, su familia y amigos.

Pronto regreso con la segunda tarta que hice para su cumpleaños..."Los Cerditos".

Besitos

Mariela


Tarta Minnie Mouse

9.10.13



Hola a tod@s: aquí vengo con otra tarta de Minnie Mouse  que hice para Ariadna.

Qué emocionante es organizar el primer cumpleaños de un hijo, no?

Para ésta ocasión, Mireia, la tía de Ariadna me contactó desde Doha (Qatar) para encargarme la tarta de cumpleaños de su sobrina que vive aquí en Barcelona.


Tarta Minnie Mouse Pastel Cumpleaños Aniversario Rosa Niña Flores Fondant  Animación Cake Torta Disney


Me pidió la figura de Minnie de plástico para que le quedara de recuerdo y pueda jugar con ella, así que yo me encargué de hacer un riquísimo bizcocho Red Velvet (receta aquí) relleno con buttercream de chocolate con leche (receta aquí)


Tarta Minnie Mouse Pastel Cumpleaños Aniversario Rosa Niña Flores Fondant  Animación Cake Torta  Disney



No podían faltar detalles de flores, regalos, mini tarta, topitos todo hecho con fondant....y por supuesto con mucho cariño.


Tarta Minnie Mouse Pastel Cumpleaños Aniversario Rosa Niña Flores Fondant  Animación Cake Torta Disney

Felicidades Ariadna!!!

Muchas gracias Mireia por haber contado conmigo,  me ha hecho mucha ilusión hacer ésta tarta.

Besitos

Mariela


Tarta Jaula Primavera

2.10.13




Tenía muchas ganas de publicar  ésta hermosa tarta "Jaula Primavera" que hice en junio para Laura, la maestra de clase de mi hijo.
Sus alumnos le regalaron ésta tarta para despedirla a finales del curso y fue una gran sorpresa para Laura.



Tarta fondant Jaula Primavera Pastel Torta Cumpleaños Flores Mariposas Lila Violeta Aniversario Mujer Niña Bizcocho Chocolate Esponjoso Buttercream Vainilla Crema Fondant


Mi hijo averiguó el color preferido de su maestra y él me ayudó con las flores , mariposas y por supuesto a probar el fondant. 
Bizcocho de chocolate (receta aquí)
Relleno con Buttercream de vainilla (receta aquí)


Tarta Jaula Primavera Pastel Torta Cumpleaños Flores Mariposas Lila Violeta Aniversario Mujer Niña Bizcocho Chocolate Esponjoso Buttercream Vainilla Crema Fondant

Es la primera vez que hago una jaula  y  seguro que no la última, porque estoy deseando repetir éste diseño.

El resultado: Laura muy feliz de compartir la tarta con todos sus alumnos.


Hasta pronto!!
Besitos

Mariela





Tarta Camiseta Barça de Fondant

27.9.13



Hola a tod@s: Ya que el Barça ganó en ésta semana, que mejor momento para enseñarles la tarta de cumpleaños de Joel, un fanático Blaugrana.

Los sabores:
Bizcocho de chocolate (receta aquí)
Relleno con buttercream de vainilla (receta aquí)



Tarta Pastel Cumpleaños Barcelona Barça Fútbol Bizcocho Chocolate Buttercream Vainilla Niño


Feliz Cumpleaños Joel!!!!


Hasta pronto!!!!

Mariela



Tarta Cars de Fondant

17.9.13



Esta tarta me encantó hacerla, es que como siempre os digo disfruto hacer tartas infantiles porque sé lo felices que se ponen los peques al ver a sus personajes preferidos en su tarta de cumpleaños.

En éste caso Rayo McQueen y Luigi fueron los protagonistas.

Tarta Fondant Pastel Infantiles Aniversario Cumpleaños Infantil Niño Rayo Mc Queen Luigi Personajes Película Coches Carrera Cake Bizcocho Esponjoso Chocolate Mermelada Fresas Frutillas Azúcar Carretera Tres


 Dèsireé, la mamá de Ángel eligió el diseño y yo como siempre lo realicé  con mucho cariño.


Tarta Fondant Pastel Infantiles Aniversario Cumpleaños Infantil Niño Rayo Mc Queen Luigi Personajes Película Coches Carrera Cake Bizcocho Esponjoso Chocolate Mermelada Fresas Frutillas Azúcar Carretera Tres


Quería que el sabor del bizcocho y relleno sea ideal para los niños, así que lo mejor fue hacer un  bizcocho de chocolate ( receta aquí) relleno con mermelada de fresa (receta aquí)....y les encantó!!!!


Tarta Fondant Pastel Infantiles Aniversario Cumpleaños Infantil Niño Rayo Mc Queen Luigi Personajes Película Coches Carrera Cake Bizcocho Esponjoso Chocolate Mermelada Fresas Frutillas Azúcar Carretera Tres


Muchas gracias Dèsireé por volver a confiar en mis Dulces Creaciones!!!

Espero que os haya gustado a todos, sobre todo a  l@s fans de Cars!!!

Besitos a todos y feliz semana!!!!!!

Mariela


Tarta Fondant Escudos

6.9.13



Bizcocho Victoria Sponge Cake (receta aquí) con Buttercream de Fresa (receta aquí)

Hola a tod@s: esta tarta la hice para un pequeño fanático del Barça y del Sant Andreu, su madre quería los dos escudos en un campo de fútbol para que sea muy atractiva, así que éste fue el resultado.


Tarta Fondant Escudo Barcelona Barça Fútbol Campo Sant Andreu Verde Dulce Bizcocho Victoria Sponge Cake Buttercream Fresa Vainilla Cumpleaños Aniversario Niño Azúcar Glas Esponjoso Hobby Deporte


Espero que os guste y vuelvo pronto con muchos más trabajos que tuve durante el verano...

Besitos a tod@s.

Mariela



Tarta 100 Montaditos de Fondant

26.8.13



Hola a tod@s:  aquí vuelvo con más trabajo por compartir con todos vosotr@s .
Rosa quiso regalarle ésta tarta de cumpleaños  a su marido, el propietario del Restaurante  100 Montaditos 


Fondant Bizcocho Chocolate Buttercream Coco Fresa Crema Cervecería 100 Montaditos Tarta Pastel Cumpleaños Aniversario Repostería Creativa Bocadillos Vegetal Jamón Dulce Chorizo Semillas Sésamo Pan


Eligió un bizcocho de chocolate con mermelada de fresa y buttercream de coco.
En cuanto a la decoración tenía claro que llevaría el logo de la cervecería, pero además le hice estos mini-montaditos de fondant para que quede aún más atractiva.

Montadito vegetal con semillas de sésamo
Fondant Bizcocho Chocolate Buttercream Coco Fresa Crema Cervecería 100 Montaditos Tarta Pastel Cumpleaños Aniversario Repostería Creativa Bocadillos Vegetal Jamón Dulce Chorizo Semillas Sésamo Pan


Montadito de chorrizo
Fondant Bizcocho Chocolate Buttercream Coco Fresa Crema Cervecería 100 Montaditos Tarta Pastel Cumpleaños Aniversario Repostería Creativa Bocadillos Vegetal Jamón Dulce Chorizo Semillas Sésamo Pan


Montadito de jamón dulce
Fondant Bizcocho Chocolate Buttercream Coco Fresa Crema Cervecería 100 Montaditos Tarta Pastel Cumpleaños Aniversario Repostería Creativa Bocadillos Vegetal Jamón Dulce Chorizo Semillas Sésamo Pan


Me despido hasta muy pronto con más de mis "Dulces Creaciones"..

Mariela..





Tarta Hello Kitty

10.7.13



Para Judith que festejó su cumpleaños, eligió a Hello Kitty para que esté en su tarta y celebrarlo con todos sus amigos!


Tarta Hello Kitty Pastel Fondant Bizcocho Esponjoso Chocolate Rosa Niña Cumpleaños Aniversario Flores Lazo Moño Dulce


Le encanta el chocolate, así que sólo su mamá me pidió un bizcocho de chocolate sin relleno.


Tarta Hello Kitty Pastel Fondant Bizcocho Esponjoso Chocolate Rosa Niña Cumpleaños Aniversario Flores Lazo Moño Dulce

Aquí comparto con tod@s vosotr@s la receta.

Tarta de Chocolate Esponjoso.

Ingredientes:

  • 185 g Mantequilla
  • 220 g Azúcar
  • 3 Huevos
  • 160 ml Leche 
  • 300 g Harina Leudante
  • 1 cucharadita de esencia de Vainilla
  • 5 cucharadas de Cacao en polvo

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180º. Engrasar bien un molde de 20 cm.
  • Batir la mantequilla, la esencia de vainilla y el azúcar en un cuenco pequeño con las varillas eléctricas hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa; añadir los huevos de uno en uno, y batir hasta que estén   mezclados.
  • Pasar la mezcla a un cuenco grande, con una cuchara de madera, incorporar en dos tandas la leche y la harina mezclada y tamizada con el cacao. 
  • Echar la masa  en el molde ya preparado.
  • Hornear el bizcocho alrededor de 1 hora, pasado éste tiempo comprobamos su cocción introduciendo un palillo de madera que debe salir limpio. 
  • Lo dejamos reposar en el molde 5 minutos y luego desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe, y listo para decorar.

Conservación:

Podemos guardar el bizcocho (sin el fondant) en un recipiente hermético en la nevera durante 3 días, y  también se puede conservar en el congelador durante 3 meses.

Besitos a tod@s y nos vemos pronto para compartir más de mis  Dulces Creaciones!!

Mariela



Tarta Cubo de Rubik, Naranjito, Osito Misha, Comecocos y Cazafantasmas.

12.6.13



Hola a tod@s:  cómo están? yo por suerte con mucho trabajo y feliz de compartir con vosotros mis Dulces Creaciones.
Hoy les muestro una super tarta que fue muy completa en cuanto a la temática. Como veréis tiene muchos detalles:

Naranjito: fue la mascota del mundial de fútbol "España 1982". El personaje representaba una naranja, fruto típico de la zona de Valencia y Murcia, vestida con el uniforme de fútbol de España y con el balón de este deporte bajo el brazo izquierdo

Osito Misha: la mascota de los Juegos Olímpicos de Moscú en 1980, Misha era un oso pardo, diseñado por un ilustrador soviético Viktor Chizhicokv.


Naranjito Osito Misha Cubo Rubik Comecocos Pacman Videojuegos Cazafantasmas Atari Logo Fantasmas Mundial Olimpiadas Barcelona Cumpleaños Aniversario Fútbol Bizcocho Victoria Sponge Cake Vainilla Chocolate Buttercream Fresa Dulce Fondant


Cubo de Rubik: es un rompecabezas mecánico tridimensional inventado por el escultor y profesor de arquitectura húngaro Erno Rubik en 1974. Es considerado ampliamente el juguete más vendido del mundo

Comecocos: es un videojuego basado supuestamente en la forma de una pizza con un trozo faltante, se lanzó al mercado en Estados Unidos a principios de 1980.

También me pidieron que le ponga algunos detalles de los Cazafantasmas y el logo de Atari .

Naranjito Osito Misha Cubo Rubik Comecocos Pacman Videojuegos Cazafantasmas Atari Logo Fantasmas Mundial Olimpiadas Barcelona Cumpleaños Aniversario Fútbol Bizcocho Victoria Sponge Cake Vainilla Chocolate Buttercream Fresa Dulce Fondant


Los sabores:

Bizcocho de choclolate  (ver receta  AQUÍ) con Buttercream de fresa (ver receta AQUÍ) .

Bizcocho de vainilla  (ver receta AQUÍ)  con Buttercream de chocolate negro (ver receta AQUÍ) 


Nos vemos muy pronto con muchos trabajos pendientes por compartir.

Besitos

Mariela





Tarta Rey León

17.5.13



Me encantan hacer tartas infantiles, no me canso de añadir colores y detalles para sorprender a los más pequeños.



Tarta Pastel Rey León Niño Cumpleaños Aniversario Fondant  Árbol Flores Montaña Safari Bizcocho Esponjoso Chocolate Buttercream Vainilla


Ésta tarta la realicé para la clase de mi hijo, fui la mami elegida para hacer algo dulce para la merienda y mi hijo eligió la temática, estaba muy feliz de llevar la tarta y mostrarle a sus compañeritos lo que habíamos hecho en casa.


Tarta Pastel Rey León Niño Cumpleaños Aniversario Fondant  Árbol Flores Montaña Safari Bizcocho Esponjoso Chocolate Buttercream Vainilla



También eligió los sabores, el bizcocho de chocolate (ver receta AQUÍ) y relleno con buttercream de vainilla (ver receta AQUÍ)



Tarta Pastel Rey León Niño Cumpleaños Aniversario Fondant  Árbol Flores Montaña Safari Bizcocho Esponjoso Chocolate Buttercream Vainilla



Pronto publicaré la tarta de las niñas!!!
Hasta pronto!!
Buen fin de semana!!

Mariela


Tarta "Fondant Campo de Fútbol"

2.5.13



Para Ismael que le gusta mucho el fútbol , su mamá lo sorprendió con ésta tarta divertida el día de su cumpleaños para que lo celebre con todos sus amiguitos.


Tarta Fútbol Pastel Campo Verde Pelota Balón Botines Cumpleaños Aniversario Niño Adolescente Fondant Buttercream Fresa Bizcocho Esponjoso Victoria Sponge Cake Azúcar Glas


Detalles importantes que no podían faltar sobre la tarta: la camiseta, el balón y el botín.


Tarta Fútbol Pastel Campo Verde Pelota Balón Botines Cumpleaños Aniversario Niño Adolescente Fondant Buttercream Fresa Bizcocho Esponjoso Victoria Sponge Cake Azúcar Glas


Realicé dos  bizcochos Victoria Sponge Cake (ver receta AQUÍ) y de relleno Buttercream de fresa ( Ver receta AQUÍ)
El molde es de 30 cm x 20 cm


Tarta Fútbol Pastel Campo Verde Pelota Balón Botines Cumpleaños Aniversario Niño Adolescente Fondant Buttercream Fresa Bizcocho Esponjoso Victoria Sponge Cake Azúcar Glas


Muchas Felicidades Ismael!!!!

Besitos para todos!!!

Mariela







Photonica | Diseño gráfico y web
Copyright © DULCES CREACIONES