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Tarta Gimnasio de Fondant

10.7.14



Hola  a tod@s:  estamos en un mes muy deportivo y lo digo por el mundial de fútbol que ya termina este domingo y ARGENTINA PASÓ A LA FINAAAAAAAL!!!!!!, aquí os traigo esta tarta que hice para Toni que  le encanta ir al gym para y estar en forma durante todo el año para así jugar con sus amigos al fútbol. 


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Muchos detalles que no podían faltar: toalla, pesas, bolso, etc.


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Sabores:
Bizcocho de choclate (receta aquí)
Rellenos: Buttercream de frambuesa (receta aquí) buttercream de chocolate con leche (receta aquí)


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Muchas gracias a todos, buen fin de semana..... y yo me voy preparando para animar a mi selección...jajaja!!!!

Besitos dulces para tod@s!!!

Mariela

Tarta Camión Prosegur

19.6.14



Hola a tod@s: cómo estáis? Yo aquí con muchos trabajos que se me acumulan y quiero compartir con tod@s vosotr@s, así que  no quiero dejar pasar más tiempo sin publicar esta tarta que hice para Seve, el papá de Iván.
Lleva muchos años trabajando en Prosegur y que mejor manera que hacerle un hermoso detalle con esta tarta.
Ha sido divertido hacer esta tarta, Iván me pasaba fotos de su padre y del camión, y así  yo sacaba todos los detalles, pero lo más gracioso era que le hiciera barriguita, arrugas y un bastón, para que se diera cuenta de que ya es hora de jubilarse.



Tarta Camión Prosegur Cake Torta Fondant Cumpleaños Adulto Aniversario 60 Años Jubilado Dulce Repostería Creativa Barcelona Dulces Creaciones Mariela Quiroga Bizcocho Esponjoso Receta Rapidísima Buttermilk Suero de Leche Buttercream de Frambuesa Chocolate Barcelona


Tarta de Chocolate Rapidísima ( Receta del libro El Rincón de Bea )

Ingredientes:

  • 65 g de cacao en polvo Valor
  • 210 g de harina
  • 250 g de azúcar
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato sódico
  • 3/4 cucharadita de polvo de hornear
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 2 huevos tamaño L
  • 180 ml de buttermilk (suero de leche)
  • 180 ml de agua tibia
  • 3 cucharadas de aceite de oliva de sabor suave
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Buttermilk
(suero de leche) echar 1 cucharada de zumo de limón o vinagre blanco a 180 ml de leche y dejar reposar 10 minutos.

Preparación:

Precalentar el horno a 175º C.
Engrasar con aceite o spray especial 2 moldes desmoldables de 18 cm y prepararlos con papel de hornear en la base.
En el vaso que vayamos a utilizar para la mezcla, tamizar la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal, reservar.
Añadir a esta mezcla seca los huevos, el buttermilk, el agua, el aceite y el extracto de vainilla. Batir aproximadamente durante 3 minutos o hasta que la masa no tenga grumos.
Dividir esta masa de manera uniforme entre los 2 moldes que tenemos preparados. Es muy importante que los dos tengan la misma cantidad de masa.
Hornear durante 35 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga totalmente limpio.
Sacar del horno y dejar reposar los moldes fuera del horno sobre una rejilla durante 20 minutos.
Pasado este tiempo, pasar un cuchillo alrededor de cada molde, desmoldar y dejar enfriar los bizcochos totalmente boca arriba sobre una rejilla.
Cuando estén fríos, los envolveremos en papel film y los guardaremos de un día para otro.
Ten mucho cuidado al manipular los bizcochos, porque son bastante frágiles hasta que se enfrían.

Como dice Bea: ya no tienes excusa de que se ensucian muchos cacharros para no meterte en la cocina, esta es una receta rápida, sencilla y apenas se mancha.

Relleno:

Una capa de buttercream de frambuesa (receta aquí) y otra capa de buttercream de chocolate (receta aquí)


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Fué una hermosa sorpresa para Seve al recibir la tarta y celebrar su cumpleaños con toda su familia.


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Felicidades Seve!!!!


Hasta pronto!!!

Besitos

Mariela




Tarta Campanilla II

3.6.13



Hola a tod@s!! como les prometí, aquí comparto el pastel que hice para la clase de mi hijo hace un par de semanas.


Tarta Pastel Fondant Campanilla Disney Verde Hojas Princesa Cumpleaños Aniversario Celebración Niña Alas Mariposa


El bizcocho de vainilla (ver receta AQUÍ) y de relleno buttercream de frambuesa ( ver receta AQUÍ)


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Las niñas quedaron muy felices de tener a Campanilla y disfrutar de una merienda fantástica.


Besitos!!!

Mariela



Tarta Fondant Caballo

6.3.13



Hola a tod@s!!! cómo están? hoy comparto con vosotr@s éste pastel que me encargó Alicia para un compañero de trabajo al cual le gustan mucho los caballos.

Pastel Fondant Caballo Tarta Hípica Rodeo Bizcocho Victoria Sponge Cake Buttercream Frambuesa Vainilla Cumpleaños Aniversario Marrón Herraduras Fondant

Me pidió un bizcocho de vainilla así que realicé un Victoria Sponge Cake (receta aquí) y de relleno una Buttercream de frambuesa.

Buttercream de Frambuesa
  • 200 gr de Mantequilla
  • 300 gr de Azúcar glas
  • 2 cucharadas de Leche
  • 1 cucharada de Frambuesa en pasta

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede una crema suave. Añadimos la pasta de frambuesa y para acabar la leche. Como ven es muy sencilla, y podéis utilizar cualquier saborizante, yo recomiendo éstos, son en pastas que vienen genial para las cremas, bizcochos, cupcakes, cakepops, etc



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Espero que os haya gustado....nos vemos muy pronto!!!

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Besitos Dulces para tod@s!!!!

Mariela  :)




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