Tarta Fondant Caballo

6.3.13

Hola a tod@s!!! cómo están? hoy comparto con vosotr@s éste pastel que me encargó Alicia para un compañero de trabajo al cual le gustan mucho los caballos.

Pastel Fondant Caballo Tarta Hípica Rodeo Bizcocho Victoria Sponge Cake Buttercream Frambuesa Vainilla Cumpleaños Aniversario Marrón Herraduras Fondant

Me pidió un bizcocho de vainilla así que realicé un Victoria Sponge Cake (receta aquí) y de relleno una Buttercream de frambuesa.

Buttercream de Frambuesa

200 gr de Mantequilla
300 gr de Azúcar glas
2 cucharadas de Leche
1 cucharada de Frambuesa en pasta

Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede una crema suave. Añadimos la pasta de frambuesa y para acabar la leche. Como ven es muy sencilla, y podéis utilizar cualquier saborizante, yo recomiendo éstos, son en pastas que vienen genial para las cremas, bizcochos, cupcakes, cakepops, etc