Hola  a todo@s!!! no puedo dejar pasar mas tiempo sin publicar éste pastel, es que me ha encantado hacerlo!!!







Y fué una gran sorpresa para ella y sus invitados!.... hasta sus primitos han querido soplar la vela!!



Tengo muchas fotos para publicar, la verdad que al sacarlas tenía a mi hijo con unas ganas terribles de comerse al botas, la mochila, el mapa.....en definitiva, quería colaborar pero estaba muy tentado!! Así que luego entre los dos hicimos otro botas con fondant y se lo comió muy feliz !!!








Debo reconocer que lo que mas me costó hacer fué la carita de Dora, intenté hacerla lo más parecida a la de tele, no sabía si hacerle el pelo con glasé o fondant y opté por éste último, le puse el detalle de la flor para que quedara más bonita.....que contenta estoy!!



Y ahí está Dora con botas, el mapa y mochila festejando el cumple de Laura!!!

• 200g mantequilla a temperatura ambiente
• 200g azúcar
• 4 huevos
• 200g harina
• 1 y 1/2 cucharaditas levadura química royal

Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.

Tamizamos harina con levadura química e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobrebatir la mezcla).

Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.

Horneamos hasta que un palillo salga limpio. (en mi horno tarda 50 minutos)

Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde. Desmoldamos y dejamos sobre una rejilla.


A continuación, con la batidora, batimos 175g de mantequilla con 175g de azúcar glas, 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Cuando la mezcla esté homogénea (lo notaréis porque se pone más blanca), añadimos el chocolate (NO caliente) sin dejar de batir y batimos un par de minutos. Si está un poco líquido, debería engordar si seguís batiendo.